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Fome, comida e bebida na música popular brasileira: um breve ensaio
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O artigo reflete sobre como as temáticas fome, consumo de refrigerantes e consumo de feijão com arroz são enfocadas na música popular brasileira. Investigamos os anos de ditadura militar (1964-1985). O foco da análise é a chamada canção de protesto, gênero musical caracterizado por críticas estético-cultural, político-ideológica e social aos governos militares. Tomando como referencial teórico os estudos
de ideologia e filosofia da linguagem de Mikhail Bakhtin, evidenciamos que a canção de protesto retratou elementos dos contextos econômico, político e social, e propiciou a difusão de hábitos e ideologias alimentares saudáveis ou não saudáveis, contribuindo para a construção da identidade alimentar brasileira.
Artigo de Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos (professor, Departamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde/ Universidade Federal de Santa Catarina), Mariana Perrelli Vasconcelos (professora, Colégio e Curso Ponto de Ensino. Rio de Janeiro), Iris Helena Guedes de Vasconcelos (professora aposentada, Unidade Acadêmica de Letras, Centro de Formação de Professores/ Universidade Federal de Campina Grande).
Recebido para publicação em maio de 2013. Aprovado para publicação em março de 2014.
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