Mesa redonda (em inglês):

Hoje vivemos uma crise de fome, com mais da metade da população em algum nível de insegurança alimentar. Nesse contexto, qual é o papel da Universidade? Para discutir sobre esse assunto, conversamos com Daniel Lopez da Universidade da Califórnia, em Riverside, que criou um projeto emergencial de banco de alimentos conhecido como R’Pantry e Diana Cervantes que faz seu mestrado na Escola de Políticas Públicas na Universidade da Califórnia Riverside e trabalha no Rialtos Farmers Market com seu programa Market Match.

A moderação foi feita por Adriana Salay, professora visitante da Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP.

Evento transmitido em 09/12
O debate foi em inglês.

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Fonte: Faculdade de Engenharia de Alimentos /Unicamp