Projeto Alimentar (cozinha solidária)
Local beneficiado: São Paulo/SP
O QUE É
Talita Santos, de 26 anos, se encontrou na cozinha. Em 2017, ela trocou o curso técnico de serviços jurídicos pelos de nutrição e gastronomia, onde aprendeu a cozinhar profissionalmente e também sobre a função social dos alimentos. Ao conhecer o trabalho da ONG Gastromotiva, que forma empreendedores e chefs com o propósito de que eles “devolvam” esse conhecimento para a comunidade, Talita se aprofundou ainda mais nessas questões. Em colaboração com a ONG, a chef participa do projeto “Alimentar – Cozinha Solidária”, em que prepara marmitas que são distribuídas para comunidades da região. Toda a parte de insumos é fornecida pela Gastromotiva, enquanto Talita cuida do espaço, dos voluntários e, claro, das panelas. Na cozinha cedida por uma associação local, um fogão de quatro bocas e uma geladeira emprestada por um bar vizinho, Talita e sua equipe prepara cerca de 300 quentinhas num único dia.
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PARA QUEM
Famílias vulneráveis do extremo leste de São Paulo.
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COMO PARTICIPAR
Vaquinha online: https://www.vakinha.com.br/vaquinha/todos-contra-fome-ajuda-para-comecar-cozinha-solidaria
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MAIS INFORMAÇÕES
