O 1º Fórum de Capacitação foi realizado entre os dias 13 e 18 de fevereiro de 2006. Teve como objetivos promover a capacitação dos agricultores participantes dos projetos executados pelo COEP no semiárido nordestino e proporcionar a integração e a troca de experiências entre as comunidades envolvidas, fortalecendo os laços entre elas e possibilitando o estabelecimento de uma ação em rede.