Alimentos crus em tempos de coronavírus: veja que cuidados tomar

Covid-19 em Foco Alimentos crus em tempos de coronavírus: veja que cuidados tomar Atualizado em 13/8/2020 Nutricionistas explicam os benefícios da alimentação viva, inclusive para atletas, e a forma correta de higienizar e preparar a [...]

2021-04-13T13:47:41-03:00agosto 13th, 2020|Alimentação e imunidade|

Agricultores familiares da América Latina relatam dificuldades na venda de alimentos durante a pandemia, diz pesquisa

Covid-19 em Foco Agricultores familiares da América Latina relatam dificuldades na venda de alimentos durante a pandemia, diz pesquisa Atualizado em 3/7/2020 Estudo realizado pelo Instituto Interamericano de Cooperação Agrícola (IICA), em 29 países, aponta [...]

Por que precisamos de sistemas alimentares sustentáveis no mundo pós-pandemia

Covid-19 em Foco Por que precisamos de sistemas alimentares sustentáveis no mundo pós-pandemia Atualizado em 23/7/2020 Por Nicoletta Batini , James Lomax e Divya Mehra* Os sistemas alimentares são essenciais para a atividade econômica, pois [...]

2020-07-23T06:27:23-03:00julho 22nd, 2020|Alimentação e imunidade|

Pasteurização do leite materno torna Sars-CoV-2 inativo, mostra estudo

Covid-19 em Foco Pasteurização do leite materno torna Sars-CoV-2 inativo, mostra estudo Atualizado em 11/7/2020 Método utilizado em bancos de leite humano em todo o mundo é capaz de eliminar o vírus causador da Covid-19, [...]

2020-07-10T20:39:53-03:00julho 11th, 2020|Alimentação e imunidade, Saúde e tecnologia|

O que é a vitamina K e o que as pesquisas dizem de seu efeito contra covid-19

Covid-19 em Foco Edital IdeiaGov para uso de Algoritmos de Inteligência Artificial para Diagnóstico do Covid-19 Atualizado em 6/7/2020 A vitamina K ganhou destaque recentemente, depois da divulgação de um estudo holandês que apontou uma [...]

2020-07-06T19:45:08-03:00julho 6th, 2020|Alimentação e imunidade|

OBHA lança revista Segurança Alimentar em tempos de Covid-19

Covid-19 em Foco OBHA lança revista Segurança Alimentar em tempos de Covid-19 Atualizado em 5/7/2020 Os pesquisadores, técnicos e alunos do Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares inauguraram a linha editorial denominada de “Cadernos do OBHA”, [...]

2020-07-05T12:31:15-03:00julho 5th, 2020|Alimentação e imunidade|

O isolamento social acentuou nossa relação emocional com os alimentos

Covid-19 em Foco O isolamento social acentuou nossa relação emocional com os alimentos Atualizado em 1/7/2020 A quarentena, o distanciamento social, o estresse e outros fatores decorrentes da pandemia mudaram seu comportamento alimentar? Você passou a comer [...]

2020-07-01T18:52:10-03:00julho 1st, 2020|Alimentação e imunidade|

Consumidores estão adotando alimentação mais saudável durante a pandemia, diz pesquisa

Covid-19 em Foco Consumidores estão adotando alimentação mais saudável durante a pandemia, diz pesquisa Atualizado em 25/6/2020 Os consumidores cortaram os gastos com refeições prontas e compraram mais frutas e vegetais, voltando para uma alimentação [...]

2020-06-25T17:33:44-03:00junho 25th, 2020|Alimentação e imunidade|

O álcool e a Covid-19: o que você precisa saber

Covid-19 em Foco O álcool e a Covid-19: o que você precisa saber Atualizado em 24/6/2020 Frente à pandemia de COVID-19 (nova doença pelo coronavirus), os países do mundo precisam tomar medidas decisivas, para impedir [...]

2020-06-24T17:58:39-03:00junho 24th, 2020|Alimentação e imunidade|